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赏樱正当时,樱花结的果能吃吗?

来源:意昂2  更新时间:2024-07-13 10:09:10


说起近来最让南京人期待的赏樱时樱花儿,莫过于灵动轻盈的正当樱花。暖阳催开连绵的花结花海,很多市民和游客在鸡鸣寺路、赏樱时樱玄武湖、正当明孝陵樱花园赏樱时很好奇,花结樱花和樱桃的赏樱时樱名字都有“樱”,它们之间是正当什么关系?樱花树上会结着一些红彤彤或紫黑色的小果实,外形跟樱桃很像,花结能不能吃?

樱花果实

樱桃果实

“樱花和樱桃皆为蔷薇科李亚科,樱桃为李属,正当樱花为樱属,花结是赏樱时樱两种不同的植物。”南京玄武湖管理处办公室主任戎飞霞介绍,正当3月初樱洲的花结樱桃树早已进入盛花期。目前,玄武门至解放门的樱花大道、樱洲内湖、芳桥等地呈现出樱花花海连绵的美景。

玄武湖樱花美景

戎飞霞介绍,樱桃花常常被误认为是樱花,它们有几个区别。首先,两者花期不同:樱桃花花期较早,在南京地区一般2月下旬就进入盛花期;而樱花花期较晚,一般3月中旬才开花,仅有部分早樱品种与樱桃花的花期接近;第二,花型花色有差别:樱桃花为单瓣花型,花色单一,为白色;而樱花根据品种不同,单瓣、重瓣花型都有,花色多变,有纯白、粉白、深粉、红色、绿色等;最重要的一点是功能不同:樱桃是果树,而樱花是观赏类树种。宋代诗人方回有诗《樱桃花》云:“十分不肯精神露,留与他时着子红”,就是说樱桃重在结实,且“先于百果而熟”。

樱花

据介绍,玄武湖樱洲的名称就来源于樱桃,昔日洲上遍植樱桃,色红味美,被尊为“金陵五大名果”之一。清康熙、乾隆年间,玄武湖的樱桃曾作为贡品送往京城,“六朝烟水最迷人,玄武樱桃可染唇”,玄武湖樱桃色红味美,是玄武湖三大特产之一。戎飞霞告诉记者,樱桃的果实较大,成熟时多呈红色。樱花的果实则多为紫黑色或黑色。此外,樱花树都属于观赏栽培用,不是纯粹的果树,果实吃起来酸涩,个小核大没有食用价值。比如人们熟悉的染井吉野,开花时非常美,但它的果实是黑色的,很酸涩。最重要的是,由于樱花树属于园林绿化树木,可能会被喷洒农药,建议不要随意采摘食用,以免对身体健康造成伤害。

樱桃园樱桃花

“通常人们所说的樱花,指的是那些用于观赏且果实没有食用价值的种类。这些观赏樱花,有一些又有樱桃的基因,椿寒樱就是樱桃和钟花樱桃杂交的观赏樱花。”中山植物园花卉专家介绍,南京地区最早开的樱花有椿寒樱、钟花樱、寒绯樱。近期盛开的樱花主要是染井吉野樱、大岛樱等,花色以白为主。4月初晚樱品种普贤象、关山等将陆续开放,花色以粉白、粉红为主。人们所说的赏樱,一般指的是这些樱花。

除了樱花、樱桃花,人们还常常将桃花、李花、杏花和樱花混淆。其实区分的方法很多,看花梗、看嫩芽、看枝叶都可以,但有一种最简单的办法能让你一秒辨认出眼前的到底是不是樱花。“直接看花瓣,樱花花瓣顶端有心形的小缺口,这样就可以一下子跟蔷薇科的桃李杏梅区分开来了。”专家介绍。

扬子晚报/紫牛新闻记者 徐昇


校对 王菲

 


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